Alimentación en el primer año de vida
Madre mía!, revisando los posts he visto que el de alimentación en el primer año de vida lo escribí en el 2014.
Por falta de tiempo no escribo todo lo que me gustaría en mi web pero sí que quiero seguir aquí aunque sea muy de vez en cuando para los que me seguís.
Así es que os actualizo este tema.
Todos sabemos que la lactancia materna (LM) exclusiva es el alimento ideal y de elección en el niño durante los primeros seis meses de vida. Tanto la OMS como las diferentes Sociedades Científicas recomiendan continuar con la LM hasta los 2 años o hasta que madre e hijo quieran.
¿Cómo preparamos un biberón?
La lactancia artificial es la que se da a un bebé en el caso de no poder o no querer dar LM o como ayuda a ésta.
Siempre medimos primero el agua. Por cada 30 ml de agua tenemos que añadir 1 cacito raso (de los que vienen con el bote de leche). Si preparamos el biberón con 60 tendremos que añadir 2 cacitos y así sucesivamente.
Importante! cada bebé toma lo que necesita para su ritmo de crecimiento y este es distinto en cada niño, por lo tanto no tienen que tomar a la misma edad la misma cantidad.
¿Qué es la alimentación complementaria (AC)?
Son todos los alimentos diferentes a la leche.
Se recomienda su introducción a partir de los 4-6 meses de vida. Este momento varía según cada niño. Para el desarrollo normal puede estar solo con leche exclusiva hasta los 6 meses de vida pero su sistema digestivo y renal ya están preparados a partir de los 4 meses para recibir alimento diferente a la leche. No debemos introducirla antes de los 4 meses (17 semanas) ni después de haber cumplido los 7 meses (26 semanas).
¿Por qué no debemos introducir la AC antes de los 4 meses de vida?
- Puede producir obesidad.
- Su sistema digestivo, neurológico y renal todavía no están maduros.
- Posible aumento de alergias alimentarias.
¿Por qué no debemos introducir la AC pasados los 6 meses de vida?
- Pueden producirse carencias nutricionales.
- Puede asociarse a mayor rechazo de alimentos.
- Puede favorecer que existan trastornos de la deglución y masticación.
¿Cómo introducir los alimentos?
Esto ha variado a lo largo de los años, antes éramos más estrictos. Lo que no ha cambiado es que hay que introducirlos de manera paulatina por grupos de alimentos y con intervalos de 4-6 días entre un grupo y otro para ir comprobando la tolerancia del niño.
La masticación se debe iniciar antes de los 10 meses.
Por lo tanto desde que comenzamos la AC hasta los 12 meses tenemos que introducir cereales, verduras, frutas, carnes, pescados blancos y el huevo (primero la yema cocida, después la clara cocida y después tortilla).
Si rechaza el alimento las primeras veces no lo interpretes como que no le gusta, debes de continuar ofreciéndoselo (hasta 15 veces en días diferentes).
Todas las Sociedades coinciden que no hay evidencia en el retraso de introducción de alimentos más alergénicos con el fin de disminuir el riesgo de alergia y que por ello se pueden introducir a partir de los 4-6 meses de vida.
Leche: se recomienda el primer año de vida un aporte de 500 ml al día. La leche de vaca no introducirla antes de los 12 meses pero sí podemos introducir antes (9-10 meses) alimentos que la contengan en baja cantidad (galletas, yogures). No se debe introducir antes de los 12 porque contiene poco hierro y exceso de grasa y proteína. Recomendamos desde el año hasta los 2-3 las leches de crecimiento.
Agua: se puede tomar desde el nacimiento pero lo normal es que hasta los 4-6 meses no la necesiten porque la leche que toman ya la contiene en cantidad suficiente para sus necesidades.
Gluten: es uno de los alimentos que más ha variado la fecha de introducción a lo largo de los años. En este momento, el gluten se puede introducir desde los 4 meses hasta los 12 en cualquier momento.
Verduras: Cocinarlas al vapor o hervidas con la mínima cantidad de agua y durante poco tiempo para minimizar la pérdida de nutrientes. Se puede añadir una cucharada de aceite de oliva (10 ml) tras el cocinado. No mantener a temperatura ambiente las verduras cocinadas; si se van a consumir el mismo día conservar en frigorífico y si no congelarlas.
NO DEBEMOS DAR EL PRIMER AÑO DE VIDA
Zumos (si en algún momento se da algún zumo que sea natural y con cuchara, nunca en biberón); azúcar y productos con azúcar, frutos secos, alimentos con hueso o muy duros, sal, miel, verduras de hoja verde ancha, partes grasas de las carnes, vísceras, pescado azul.
